올리브오일 종류와 등급 구분올리브오일은 추출 방법과 산도에 따라 여러 종류로 나뉜다. 각 종류마다 고유한 특성과 영양가를 가지고 있어 올바른 섭취 방법을 알아야 건강 효과를 극대화할 수 있다. 시중에 판매되는 올리브오일은 크게 엑스트라버진, 버진, 퓨어, 라이트 올리브오일로 구분된다. 엑스트라버진 올리브오일 섭취방법특징과 영양가엑스트라버진 올리브오일은 최고급 올리브오일로 산도가 0.8% 이하인 제품이다. 콜드프레스 방식으로 추출되어 영양소 파괴가 최소화되고 폴리페놀, 비타민E, 항산화 성분이 풍부하다. 특유의 진한 향과 약간의 쓴맛이 특징이다.최적 섭취방법엑스트라버진 올리브오일은 가열하지 않고 생으로 섭취하는 것이 가장 좋다. 아침 공복에 1-2스푼을 직접 마시거나 샐러드 드레싱으로 활용한다. 빵에 발라..
